Descripción
Crianza sobre lías de dos meses aproximadamente en depósitos de acero inoxidable, decidiéndose por cata depósito a depósito.
Vista
Muy limpio y brillante, de color amarillo pajizo con matices acerados que indican juventud.
Nariz
De intensidad media, destacando especialmente las notas herbáceas y cítricas.
Boca
Seca, con una entrada muy agradable y una frescura que invita a beber. En suma un blanco con buen volumen y una larga persistencia.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados blancos, ‘sushi’, atún, paella y arroces especialmente de marisco, pasta, pollo, comida asiática y quesos frescos o azules.
