Camí Pesseroles proviene cada año de las 3 parcelas situadas a lo largo del viejo camino entre Gratallops y Torroja, que lleva el mismo nombre.
El suelo de licorella desmenuzada, la plantación en ladera y la edad del viñedo (que supera los 80 años) le confieren la tipicidad de finca año tras año.
La Cariñena es una variedad dominante resultado de la estrategia tomada después de la filoxera para conseguir, en esos tiempos, más producción, más color y un vino más fuerte y apto para las exportaciones de principios y mediados de siglo pasado.
Camí Pesseroles es un reflejo honesto de la dificultad histórica de la viticultura prioratense, de la rusticidad de un paisaje y de la tenacidad de su gente.

Composición varietal:
Garnacha negra 80%
Cariñena 20%

Fermentación: Durante 36 días en madera para la fermentación para domar la rusticidad y conectar con el suelo.