DRS BLANCO

Variedad: 90% Viura, 10% ( Maturana blanca, sauvignon blanc y verdejo ).

Envejecimiento: prensado en frío, desfangado estático en depósito de hormigón, levaduras autóctonas y fermentación de 23 días en acero inoxidable.

Descripción

Observaciones de la cata

Color: amarillo pajizo.

Nariz: aromas intensos frutales, manzana verde, cítricos (pomelo), flores blancas y fermetativos.

Gusto: En boca seco, equilibrada su acidez, fresco.

Maridaje: aperitivos, pescados y carpaccios.

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