Viña Bujanda Joven

 

VARIEDAD

100% Tempranillo

CATEGORÍA

Joven

MARIDAJE

Jamón serrano, sobrasada, pates y quesos fundidos

GRADO ALCOHÓLICO

13%

VINIFICACIÓN

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación-maceración 15 días.

Descripción

Suave y envolvente, destaca por sus aromas a frutos negros y rojos de los tempranillos (100%) de La Rioja Alavesa y Alta.

Color:
Intensidad media-alta, de tonalidad azulada y violácea. Lágrima teñida abundante y densa.

Nariz:
Intensidad alta, con preciso carácter de tempranillo riojano, destacando los aromas de frutos negros y rojos como la frambuesa, el casis y la mora, mezclados con aromas lácteos y ligeros recuerdos de caramelo de nata.

Gusto:
Ataque en boca muy suave, con envolvente desarrollo mostrando una gran carga glicérica que le permite desarrollar un conjunto final muy largo.

Maridaje:
Especialmente indicado para tapas que incluyan jamón serrano, sobrasada, pates y quesos fundidos. También es adecuado para carnes blancas y pescados salseados.

 

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