DOMINIO DE ARENA FERMENTADO EN BARRICA

Estos vinos arrancan fermentación en tanque de Inox y la terminan con crianza en barrica usada de roble americano de 225 l durante 14 meses.  PRODUCCION 400 botellas.

Descripción

Se realiza exclusivamente con mosto Flor, es un vino seco, con nariz y aroma frescos, mineral por la tipología de suelo, donde la notas de madera se integran con el carácter floral de la variedad, llevándolo a una tropicalidad diferente, en boca muy denso, glicérico, notas levemente amarga típica de la madera y una acidez vibrante. Grado alcohólico 14,5º PH-3,07 Azúcar 1,4- g/l. Acidez 5,13