Elaborados con uva Moscatel de Alejandría, la variedad más aromática del mundo y aclimatada en la Axarquía desde hace más de 2000 años, en suelos de fuertes pendientes y de pizarras blancas y grises. La primera añada nuestra fue en 2019 y cada año vamos evolucionando con mejoras en todos los procesos, tanto en la viña como la elaboración en bodega. Unas 4,5 hectáreas distribuidas en 9 parcelas, Altitud media de 600-750m, cepas con edad media del viñedo de 49 años ubicados exclusivamente en la Axarquía Malagueña, marco de plantación 2000 plantas/Ha y producción media de 1200 kg/Ha y 600 litros/Ha.
Se realiza exclusivamente con mosto Flor, es un vino joven, seco y afrutado, con nasal de aromas frescos y flor banca, muy minerales, paso en boca con cuerpo, glicérico y con una acidez viva. Esta añada se complementó con un 20% de vino de barrica nueva. Grado alcohólico 13º PH-3,32. Azúcar 2,4- g/l. Acidez 5,21. PRODUCCION 2000 botellas 75 cl.
