INFINITUS GEWURZTRAMINER

VARIEDAD: Gewürztraminer

Infinutus es una gama de vinos jóvenes a la vanguardia de los vinos españoles, con variedades internacionales como merlot, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc o chardonnay y nacionales como tempranillo y viura.

Variedad cultivada en una altitud de más de 900 metros, circunstancia que mitiga su potencial alcohólico y potencia sus aromas florales y frutales junto con los especiados. Destacan los aromas a pétalos de rosa, wasabi, jazmín y flores blancas. Muy complejo y agradable.

Descripción

OBSERVACIONES DE LA CATA
Color:
Color amarillo pajizo con destellos oro. Limpio y brillante con densa lágrima.
Nariz:
Intensidad aromática alta, con rasgos varietales claros. Destacan los aromas
de pétalo de rosa, wasabi, jazmín y flores blancas. Complejo y agradable.
Gusto:
Entrada suave con recorrido sedoso, goloso a la vez que fresco. Postgusto
largo con recuerdos de flores en retronasal, muy varietal.
Maridaje:
Indicado con la comida asiática. Especialmente la comida japonesa. Los
pescados se ven engrandecidos con este vino.

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