LA VAL ALBARIÑO

Elaborado con la variedad Albariño procedente de nuestros viñedos, situados En el sur de la Denominación de Origen Rías Baixas (Galicia), al noroeste de España. Complejo “coupage” de uvas procedentes de nuestras fincas: Taboexa (13 Ha), situada a 300 metros sobre el nivel del mar, de suelo arenoso y granítico, típico de la Denominación, que aporta toda la frescura característica de este vino; Arantei (35 Ha), a 30 metros sobre el nivel del mar, con un suelo excepcional, muy arcilloso y con numeroso canto rodado, que dan mucha complejidad mineral y frutal.

Descripción

Los mostos de cada finca fermentan de forma separada y después de reposar 3 meses con sus propias lías, se procede al «coupage».

Intenso color amarillo pajizo con brillantes destellos verdes, muy limpio y llamativo.
Intensos aromas atlánticos de hierbas frescas y laureles. Sutiles notas florales y cítricas y agradables recuerdos de frutas blancas y compotadas. En boca es todo frescura y sabrosidad, llenando el paladar de notas cítricas y terminando con un largo final salino y mineral.