TADEO TINAJA

TADEO TINAJA ES UN VINO 100% PETIT VERDOT CON CRIANZA EN ÁNFORAS DE ARCILLA. GRACIAS A SU POROSIDAD, LA TINAJA PERMITE ESTABILIZAR Y PULIR LOS TANINOS, PERO A DIFERENCIA DEL USO DE BARRICA, LA EXPRESIÓN DE LA VARIEDAD QUEDA MUCHO MÁS PURA.

De producción muy reducida, Tadeo Tinaja es un vino de carácter, que nos hace descubrir una nueva expresión del Petit Verdot, más mineral y terrosa y con un toque frutal muy sugerente.

ELABORACIÓN

Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C
Fermentación maloláctica en Tinajas

CRIANZA

12 meses en Tinaja de arcilla (900 litros)

PRODUCCIÓN

1400 botellas

Descripción

COLOR
Intenso granate, limpio y brillante.
AROMA
La nariz destaca el carácter varietal del vino con unos aromas intensos
y especiados, con notas minerales y balsámicas, y un toque afrutado
BOCA
La boca es intensa y aterciopelada, con taninos suaves y bien equilibrados.
El paso por boca es sabroso y profundo con un final persistente.
Es un vino expresivo y elegante, con abundante fruta y una compleja
mineralidad propia de la variedad.

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