VIÑA ALIAGA LAGRIMA DE LUNA

Variedad: 100% Garnacha.

Elaborado por el tradicional método de sangrado.

Con su nombre «Lágrima de Luna» hace referencia a su elaboración ya que desde que se vendimian las uvas, por la noche, hasta que el mosto se sangra del depósito, sin presión mecánica, no ha pasado más de una noche, dándole ese color rosa pálido con tonos cebolla y esos aromas florales tan característicos.

Descripción

NOTAS DE CATA

Aliaga Lágrima de Luna tiene un color rosa pálido, con tonos «piel de cebolla», limpio y brillante, cristalino, casi parece un blanco levemente tintado. Sus aromas son sutiles y elegantes, muy florales, delicado toque cítrico, frutas blancas (pera), un punto de fresa muy lejano, pero son las flores blancas las protagonistas del conjunto, con cierta complejidad pero sin cansar con una agradable intensidad. Una entrada fresca, con un toque goloso al principio del trago para acabar tornándose en un final seco y agradable, sorprende la delicadeza de los matices florales y frutales en boca, elegante y a su vez refrescante, un excelente rosado.

Ideal para acompañar arroces con productos del mar, ensaladas de pasta con alineos suaves, verduras guisadas y cocidas, mariscos y pescados blancos.

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