Descripción
CATA
Vista:
Capa media-alta y color púrpura.
Nariz:
Destaca por sus aromas afrutados (guinda, grosella) y recuerdos del paso por la barrica (vainilla, coco, cacao), junto a notas de hierbas aromáticas.
Boca:
Fresco, con la fruta roja muy presente, recuerdos de flor blanca, un paso con gran personalidad y larga retronasal.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con todo tipo de carnes grasas y de caza, tanto asadas, en guisos o cocidas, y quesos curados de vaca y oveja.
