Les Terrases

Cada copa de Les Terrases es un viaje en el paladar por el escarpado paisaje del Priorat, pues se compone de uvas procedentes de nada menos que nueve términos municipales de la Denominación de Origen: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Scala Dei, Torroja y Poboleda. Es un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz. Un reflejo fiel del Priorat más histórico con una gran relación calidad/precio.

 

 

Descripción

VARIEDADES

55% Garnacha, 44% Samsó, 1% Blancas.

ELABORACIÓN

100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento y madera. Fermentación maloláctica en tinas de madera y en barrica. Maceración 30 días y crianza de 10 meses.

NOTAS DE CATA

Color rojo picota con ribete violáceo. En nariz encontramos notas balsámicas, especiados, que van desde la vainilla al tabaco y fruta madura. En boca se muestra muy bien estructurado, sabroso, con fruta fresca y una leve acidez. Taninos sedosos.

MARIDAJE

Asados, guisos, cuchifrito, parrillada argentina y ternera al horno.

VIDA

Potencial de envejecimiento de más de 20 años.

 

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