VIÑA REAL GRAN RESERVA

Nombre del Vino: Viña Real Gran Reserva
Bodega: Viña Real
Zona de Producción: Rioja
Calificación DO: Excelente
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Gran Reserva
Cosecha: 2011
Variedad de Uva empleada:
Tempranillo: 95% | Graciano: 5%

Descripción

Vino elaborado a partir de uvas de gran calidad vendimiadas a mano en los mejores pagos de Rioja-Alavesa. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y “delestages” con el fin de conseguir una buena extracción de estructura y color. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano, y mediante trasiegas manuales se estabiliza y limpia el vino de forma natural. Pasada la crianza en barrica de aproximadamente 2 años el vino pasa a su envejecimiento en botella 36 meses, durante los cuales el vino va alcanzando la elegancia y suavidad que le caracteriza.
Color rojo-rubí vivo y brillante con ligeros ribetes granate y capa alta de color. Muy intenso y complejo en nariz sobresaliendo notas correspondientes a su estancia en barrica (cafés, especias, cuero, torrefactos) bien conjuntadas con aromas a frutas confitadas y frutos secos. La entrada en boca es muy suave, untuosa evolucionando hacia un final intenso, estructurado y de larga persistencia. En todo momento se aprecia un tanino dulce, muy bien domado y perfectamente integrado en la matriz final del vino. Es un vino que evolucionará muy positivamente en botella, presentado un gran potencial de guarda.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close