LOIA

Viticultura heroica, todos los trabajos se realizan de forma manual.

Selección de 12 viñedos propios de cepas viejas, orientación Sur/Sureste

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Descripción

Mencía 85%, Merenzao 5%,Caíño 5%, Brancellao 5%
 de 30 a 80 años
 esquisto y granito
 Manual
 en troncocónicos de roble francés de 2.000 litros
 8 meses
 barricas de 420 litros
Cereza, borde violáceo. Hierbas de monte, fruta roja, fruta negra, floral, especiado. Sabroso, fresco, fino amargor.

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