PEDROUZOS

Pedrouzos es un vino parcelario que hasta el año 2021 se produce exclusivamente con las uvas de una única y diminuta peza (pequeña parcela), de la cual toma el nombre el vino. La peza de Pedrouzos es uno de los viñedos más icónicos de Galicia, ya que representa el origen de la variedad Godello. Está localizada en la aldea de Portela, en el concello de Vilamartín de Valdeorras. Fue replantada por D. José Ramón Gayoso en 1885, después de la destrucción del viñedo europeo por la filoxera. A partir del año 2021 el vino se elabora con una selección de las mejores uvas de Godello viejo propiedad de la familia en la aldea de Portela, rindiendo con su elaboración tributo a la figura de José Ramón Gayoso, primera generación de la familia, viticultor revolucionario y pionero en el cultivo monovarietal de la variedad Godello en Galicia.

Descripción

La intensidad y sutileza aromáticas del vino son abrumadoras. Frágil, delicado, en la boca es solemne, sápido y redondo, con una textura carnosa que le confiere una profundidad sin límites.

Vino de guarda, desplegará su carácter a lo largo de los próximos 30 años.

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