RIOLA

Viticultura heroica, todos los trabajos se realizan de forma manual.

Viñedo: Arrancada, orientación Sur/Sureste

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Descripción

100%
 15 años
 4.700 cepas/ha
 granítico con trazas de pizarra, predominancia de limos y arenas.
 Manual
 maceración pelicular de 2 horas y posterior fermentación en tanque de acero inoxidable y barricas de madera

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